Mercato delle gaite a Bevagna dal 20 al 30 Giugno 2019 - Cariani sponsor

Il Mercato delle Gaite trae ispirazione dall’antica divisione di Bevagna (PG) in quattro quartieri denominati Gaite. Su di essa si basava l’organizzazione amministrativa della città in epoca medievale. Lo scopo della manifestazione è quello di ricostruire, con la maggiore attinenza storica e dovizia di particolari, la vita quotidiana degli abitanti del borgo nel ...

Cariani sponsor di Birba chi legge, Assisi fa storie - #iostoconbirba

Per quattro giorni, dal 30 maggio al 2 giugno 2019, bambini, ragazzi, famiglie e appassionati di tutte le età si daranno appuntamento ad Assisi per ascoltare storie, incontrare autori e illustratori, partecipare a passeggiate, laboratori, spettacoli di strada e di teatro scoprendo così la meraviglia della narrazione nelle sue molteplici espressioni ...

Sagra della porchetta di Bevagna, la regina dello Street Food

Torna a Bevagna, dal 10 al 12 maggio 2019, la storica Sagra della Porchetta di Bevagna, capolavoro culinario dal gusto e dal sapore inconfondibili. Cariani Porchettai in Bevagna è lo sponsor principale della manifestazione, un’occasione imperdibile per riprendere un evento tradizionale e celebrare la porchetta di Bevagna, un’eccellenza a cui il territorio è fortemente legato ...

Porchettiamo 2019, il Festival delle Porchette d'Italia

San Terenziano 17-19 Maggio 2019 - Nell’anno del maiale secondo il calendario cinese, Porchettiamo si conferma un appuntamento imperdibile: i migliori produttori di porchette si ritrovano nella Piazza del borgo di San Terenziano per dar vita ad una tre giorni dedicata ad uno dei cibi di strada più autentici ed apprezzati, capace di raccontare storie e tradizioni di tutte le regioni d’Italia ...

Nuovo logo e nuova brand identity per Cariani Porchetta Umbra di Bevagna

Cariani presenta il nuovo logo e la nuova brand identity. “Dal logo elaborato che ci ha contraddistinto negli ultimi 20 anni, siamo passati a un logo sempre ben riconoscibile, ma più grafico e definito. La frase “Porchettai in Bevagna” sottolinea la nostra storia e il profondo legame con il territorio e con le sue tradizioni da cui hanno origine la nostra ricetta della porchetta  ...

Porchettiamo 2018 Il festival delle Porchette d'Italia San Terenziano Umbria

Porchettiamo, più che un festival una vera e propria dichiarazione d’amore! Protagonista uno dei cibi più gustosi, antichi e popolari della tradizione gastronomica italiana: la porchetta. I migliori produttori di porchetta si danno appuntamento in Umbria, a San Terenziano di Gualdo Cattaneo (Perugia) nella “Piazza delle Porchette”, per una tre giorni dedicata alla regina del cibo di strada, in abbinamento alle Birre Artigianali ...

Antonella Sciocchetti intervista Giuliano Cariani sulla porchetta di Bevagna per la trasmissione di Rai 1 Buono a sapersi

Antonella Sciocchetti è a Bevagna per parlare di porchetta, la prelibatezza tipica dell’Italia centrale, con il maestro porchettaio Giuliano Cariani. La storia che racconta come siano stati San Francesco e Frate Leone a preparare la prima porchetta in Umbria, le diverse fasi della preparazione della porchetta, figlia di un’arte antica che a Bevagna vanta tradizioni custodite gelosamente da anni, e naturalmente la degustazione ...

SapereFood magazine intervista Giuliano Cariani sulla sua produzione di porchetta umbra di Bevagna

Cariani Porchetta di Bevagna, custode di un sapere millenario. Visita nella più grande azienda del Centro Italia. Ecco come nasce il prodotto simbolo dello street food italiano, dove trovarlo e come abbinarlo. Conservato nella biblioteca comunale di Bevagna, è datato 1886 l’atto di compravendita di una porchetta di cui ...
di Filippo Benedetti Valentini

La porchetta Cariani al primo posto tra le 13 porchette migliori d'Italia selezionate da Dissapore

La porchetta umbra di Bevagna Cariani è la migliore porchetta d'Italia aggiudicandosi il primo posto tra le 13 migliori porchette italiane selezionate da Dissapore con l’aiuto di Anna Setteposte una delle massime autorità in materia e organizzatrice di Porchettiamo, evento a tema benedetto dal Times con tanto di inviata ...
di Chiara Cavalleris

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